Vegansk blomkålsuppe

Lag en jevning av melkefritt smør, hvetemel og soyamelk.
Tilsett;
1 fedd hvitløk
1 stk løk
2 stk økologiske blomkålhoder
2 dl soyamelk
Passe mengde vann
2 stk grønnsaksbuljong
Pepper
Havsalt

La det koke 5 minutter, og kjør stavmikseren i gryta.

Servér med økologiske pastaskruer, økologisk paprika, gressløk og nybakte rundstykker! :-)