Veganske pannekaker

7 dl mel

• 4 dl hvetemel
• 1 dl sammalt hvete, finmalt
• 1 dl sammalt rug, finmalt
• 1 dl havregryn 

2 ts bakepulver

3 ss økologisk sukker

2 ts salt

-Bland det tørre

4 dl soyamelk, usukret

4 ss soyayoghurt, naturell

2 ss vegansk margarin

vann nok til fin røre

-Bland det våte

- Bland alt og la stå ca 15 min.

Stek så pannekaker, på størrelse med sveler,  i vegansk margarin.
Hemmeligheten er mye smør, ikke for tykke kaker og passe varm panne!
De skal bli deilig sprø (mye som mannen min, Håvard! ;.))

-Veldig godt med økologiske bananer til(smaker nesten som innbakte bananer)!